hibi のこと

カヌレ羊羹 井上茶寮

おいしいお知らせ。先日のTekuteku week にて
ご一緒させて頂いた井上茶寮さんのカヌレ羊羹が
12月にboca.にやってきます。
ホリデーシズン、そして年末年始にぴったりの
おいしくて、愉しくて。ぜひ、皆様にも。
そして、大切なお方へも。

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井上茶寮
chocolat sweet bean jelly
「ショコラ羊羹ひとそろえ」1600yen
と
sweet bean jelly -tea-
｢焙じ茶×抹茶羊羹ひとそろえ｣1200yen

12月20日（金）お渡しスタート
年内最終営業日25日までの期間内のお渡し。

ご予約・ご注文はbocagrandeまで
079.293.5339

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井上茶寮

「 sweet bean jelly 」

ショコラ・ティ・羊羹ひとそろえ

井上茶寮オリジナルカヌレ型羊羹のSpecial、 ショコラバージョンと茶。
ショコラはカカオの産地違い2種類のビターショコラ羊羹を。産地や
製法、カカオの含有％が違えば香りも変わる、香りのパーツ、それぞれ
の隠れた風味の食べ比べもお楽しみください。
茶・te・は焙じ茶×抹茶。 単に茶を煎じて香を移すのではなく、石臼で
細かく挽いた茶葉そのものを加えて炊き上げた格別の香りをカヌレで。
ショコラで羊羹、お茶で羊羹、あらたなお菓子。

○ショコラ羊羹　ビター　1箱 5個入 １６００円
・ベトナム産 Vietnam 80%　　［カランツ,紅茶,フランボワーズ］
・ブラジル産 Blazil 74%　［林檎,甘草系の甘い果実のような味わい］

○ TEA 羊羹　 焙じ茶×抹茶 　1箱 5個入 １２００円
・石臼引きの焙じ茶　［石臼引きの格別の香り］
・京都和束町の茶葉　［濃茶のような濃厚な味わい］

原材料: 手亡豆,砂糖,チョコレート,茶葉,寒天,カカオニブ
製造者:井上茶寮賞味期限
お渡しから約２週間 1月4日まで

https://www.inouesaryo.jp

井上茶寮 Inouesaryo 兵庫県姫路市・的形の地に明治から構える塩田庄屋の屋敷を活用し,2017年3月にオープン. 独自の目利きで全国から仕入れた茶葉の販売,卸, 「茶」にまつわるプロダクトのデザイン,制作をしています. 昼定食は¥3,500 一種類のご用意となり, その季節の食材を駆使した定食をお愉しみいただけます. www.inouesaryo.jp

12月のboca

12月のboca.

12月のboca. 冬季休業ございます
年内最終営業 12/25(水）
＊定休日の水曜日ですが営業いたします
冬季休業
12/25(水)－14(土)
年始 1/5 (日)より

　 boca ・・・　水曜定休 11：00－19：00
　　　　　　　　　　 火・木　18：00 閉店
　　　　　　　　　　（祝日は営業いたします）
bucket ・・ 　 火・水・木 定休　 ......
　　　　　 　12：00－19：00
　　 2nd　・・・　　企画展開催時のみＯＰＥＮ
　　　　 　 火・水・木 定休　
　　　　　　 12：00－19：00　　

企画展

11.29(fri) - 12.9(mon)
「 いつもそこにあるかたち 」
児玉 修治 陶磁器 展
instagram: @shuji_codama
12:00-18:00
2nd
作家在室日：
火・水・木曜 閉室 閉室

11.29(fri) - 12.9(mon)
「 日々の服　冬 」
ouchi-goto お洋服 展 vol.27
instagram: @ouciworks18

12:00-18:00
2nd
作家在室日：ほぼ全日
火・水・木曜 閉室

12.13(fri) - 12.23(mon)
「 時を刻む 文字を刻む 」
Maillet［マイレ］の 真鍮 展
12.13(fri) - 12.23(mon)
- maillet speciall -
chika et sae
ボタンアコーディオンライブ
2019年12月14日(土）
作家在室日：ほぼ全日
@maillet.brass.things
火・水・木曜 閉室

2020
「 はたらくうつわ 」
中西 申幸 陶磁器 展
1.5(fri) - 1.20(mon)


other

2019.12.14(sat) 12:00-
"おいしい一日”
出張　un autre ＆ co-hareruya
なつめ製パン
－
毎月 un autre ・co-hareruya と なつめ製パン
special : 森の明かり
LB ポンドはしばらくお休み
＊ 毎月第二土曜日予定　　
次回 1/11(土)

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instagram
@bocagrande3828

〒670-0084 姫路市東辻井1-11-17 bocagrande
079.293.5339 close 水曜日

ふゆのもり展

　ふゆのもり 展
11.15(thu) - 11.25

森のあかりのキャンドルはミツバチの巣から出来ています
ミツバチの巣を溶かし形を変え芯を入れただけ。
その巣は木や草花の実りのお手伝いと引き換えに集められた
材料で作られています。そして、ミツバチがいなくなると
とてもも多くの食べ物が私達のテーブルから消えてしまう
ともいわれています。この灯りの向こうにたくさんの実りがあるんだと思うと、
それだけでとても幸せな気持ちになります。

蜜蝋キャンドルとはちみつ。
冬の夜を温める草木とミツバチからの贈り物。
あったかな夜の一部屋へどうぞ。

作家在室　11/16.17 and 23.24
workshop .... 蜜蝋キャンドルづくり
クヌギのキャンドルを一つつくります
20min 500 yen
参加受付　会場にて随時受付

@morinoakari2012

2月の Trabajo

2月のお菓子
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ＴＲＡＢＡＪＯ
ＦＥＢＲＵＡＲＹ
「 Sable Confiture 」

サブレコンフィチュール
フサブレにグロゼイユ(赤すぐり)のジュレをサンドしました。サクサクの生地と
なめらかなジュレがとてもおいしいです。フランスの街角でうっているような
大きなサイズで。バレンタイン目前、シックなラッピングにてお届けします。
1箱 ９５０円
お渡し日 2月7日金曜日・ 2月8日土曜日　限定各日15個
サイズ : 8.5センチ×8.5センチ×高３センチ
賞味期限
お渡しから10日間

@trabajo_patisserie

お問い合わせご注文はbocagrande店頭にて
お願いいたします。

079.293.5339
11:00-19:00
close: wed

1月の Trabajo

1月のお菓子
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ＴＲＡＢＡＪＯ
ＪＡＮＵＡＲＹ
「 cake aux fur 」

ケイク・オ・フリュイ
「ケーク・アングレ」とも呼ばれるイギリスからフランスに伝わったケーキ。
「アングレ」とはフランス語で「イギリスの」意。 ラム酒漬けのドライフルーツ
をたっぷりと加えて焼き上げます。 焼き上がりにもラム酒をしみ込ませるので、
日が経つごとにおいしく味に深みがでるお菓子です。 ゆっくりとお楽しみ
いただけたらと思います。
1台 ２８００円　　1/2台１５００円
お渡し日1月17日金曜日・ 1月18日土曜日
サイズ: 18センチ×6センチ×高7センチ
賞味期限: お渡しから３週間

@trabajo_patisserie

お問い合わせご注文はbocagrande店頭にて
お願いいたします。

079.293.5339
11:00-19:00
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